Làm chè tổ yến và táo đỏ đơn giản mà cực ngon
Nguyên liệu gồm:
- Yến sào: 5gr đã tinh chế
- Táo đỏ: 5 quả
- Đường phèn nguyên chất 15gr
Cách chế biến làm chè tổ yến và táo đỏ đơn giản mà cực ngon
Bước 1:
- Sơ chế yến sào, nếu là tổ yến sào thô thì phải ngâm nước, làm sạch lông và tạp chất, nếu là tổ yến sào đã tinh chế thì bạn chỉ cần ngâm cho yến nở ra. cho yến vào thố/bát chưng yến + nước dùng + 15gr đường phèn ngâm khoảng 30 phút.
- Sau đó bạn đem yến chưng cách thủy 30 phút.
Bước 2:
- Táo đỏ bạn nấu riêng với nước đường.
- Táo đỏ bạn rữa sạch, luộc qua 2 lần nước.
- Nấu nước đường, bạn cho đường phèn vào khoảng 20-30gr (tùy thuộc vào khẩu vị của mỗi người). Cho táo đỏ đã luộc vào, chờ sôi thêm khoảng 10 phút để tan đường và táo đỏ nở ra rồi tắt lửa.
Bước 3:
- Bạn lấy chén tổ yến đã chưng sẵn và cho táo đỏ vừa nấu vào là bạn có ngay 1 chén chè tổ yến chưng táo đỏ ngon, bổ dưỡng. Món chè tổ yến chưng đường phèn với táo tàu có mùi, vị đặc trưng, dùng nóng ngon hơn.
- Công dụng món này giúp bổ phổi, đẹp da và giúp ngủ ngon. Các món chè yến đều có hàm lượng bổ dưỡng cao, làm tăng cường sức dẻo dai, sức đề kháng của cơ thể, giúp cho cơ thể cường tráng, kích thích tiêu hóa, giúp an thần và có thể ngăn ngừa rất nhiều bệnh cho cơ thể bạn.
Chè tổ yến và táo tàu
Xem các bài viết liên quan:
> Cách chưng yến với đường phèn
Trên đây mình gợi ý cho các bạn chế biến món chè tổ yên và táo đỏ. mong rằng sẽ giúp các bạn chế biến món ngon đầy dinh dưỡng này ngay tại nhà. Các bạn cảm nhận bài này hay và ý nghĩa thì để lại cho mình vài dòng bình luận nhé!
